Este restaurante de espíritu escandinavo y cálido, le da la bienvenida con una cocina tradicional revisitada
Por el lado de la cocina, a Micael Tanavon y Halima Mernissi les gusta combinar creatividad, equilibrio, frescura y placer. Prestan especial atención a la estacionalidad y los productos adecuados.
La tarjeta corta le permite cambiar regularmente los placeres.
Preocupados por el medio ambiente y la biodiversidad, nuestra carta de vinos está compuesta principalmente por vinos orgánicos y naturales para encontrar un abanico de gustos que van desde los grandes clásicos hasta los originales.
Ribote es un término que se usaba anteriormente para las comidas alegres con un exceso de mesa y bebida. Un segundo grado para ser tomado literalmente o no.